WEIHNACHTSMENU für kleine Gesellschaften

Sie sind eine kleine feine Gesellschaft mit 15-25 Personen und möchten die Idylle an der Alster ganz allein bei einem schönen Abendessen genießen? Dann buchen Sie das Café Restaurant nur für sich - wir lesen Ihnen und Ihren Gästen jeden Wunsch von den Augen ab:

Sie sitzen mit 15 – 25 Personen in unserem kleinen Restaurant an einer festlich gedeckten Tafel mit leiser Hintergrundmusik.

  

Begrüßung mit Prosecco – Glühwein – Punsch an Stehtischen auf der Alsterterrasse

 

Servieren des Menus I ab 19.30 Uhr

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Frittierter Spargel mit Tomatenconfit auf Feldsalat

Ofenfrisches Ciabatta mit Kürbis – Preiselbeerchutney

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Sauerampfer - Schaumsüppchen  mit Parmesanchip

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Entenkeule und Entenbrust 

in Rotwein – Schokoladensauce

Wirsingrahm

Brokkoliröschen

Gratinierte Kartoffeln

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Warme Apfeltarte

mit Vanille Eis und Zimtstange

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Espresso

Grappa

 

ODER

 

  

Begrüßung mit Prosecco – Glühwein – Punsch an Stehtischen                  auf der Alsterterrasse

 

Servieren des Menus II ab 19.30 Uhr

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Carpaccio vom Hirschrückenfilet mit Pesto

Ofenfrisches Ciabatta mit hausgemachtem Gänseschmalz

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Petersiliencrémesuppe mit luftgetrocknetem Schinken und Parmesan

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Gänsekeule mit Maronensauce

Apfelrotkraut

Rosenkohl

Gratinierte Kartoffeln

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Gebackene Birnen in Schokoladen – Whiskey – Sauce 

mit Bourbon Vanilleeis

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 Espresso

 Grappa

 

Dekoration

 

Lange Tafeln mit Cafébestuhlung und Sitzkissen

3 Stehtische mit Stretchhusse zum Empfang auf der Alsterterrasse

Garderobe mit Bügeln im Restaurant

Weiße Tischwäsche auf der Tafeln mit weihnachtlicher Tischdekoration:

mit Stumpenkerzen auf Holzscheiben, Tannenzweige, Weihnachtskugeln,

Besteck- , Teller- und Gläsersortiment, Menagen, dunkelbrauner 

Tischläufer mit passenden Servietten

Menukarten auf Pergament

Weihnachtliche Hintergrundmusik im Restaurant während des Essens

 

Getränkepauschale inkl. Begrüßungsgetränk

 

Shiraz Cabernet, Lindeman´s, Australien, trocken

Grauburgunder, Weingut Markus Pfaffmann, Pfalz, trocken

Prosecco

Ratsherrn vom Fass, Alster

Holsten alkoholfrei

Orangensaft, Rhabarbersaft

Mineralwasser, stilles Wasser

Espresso. Grappa

 

Extras

Bartresen im Restaurant

Geschultes Servicepersonal

Auf – und Abbau, Endreinigung

                                                                                                                                   Gesamtpreis pro Person 85,00 € netto